STRAPIZZA BELLA NEAPEL SILBER
WEICHWEIZEN-ARINA
Geeignet für die Teigverarbeitung mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Beim Kochen fördert es die Explosion des Gesimses. Geeignet für langes Aufgehen (Reifung 24 Stunden bei 4°C, Teigdauer 48 Stunden).
Zutaten
Typ „0“ Weichweizenmehl.
Enthält Gluten.
Kann Soja und Senf enthalten.