Bucatini
Sie ähneln großen Spaghetti, haben aber ein für kurze Nudeln typisches zentrales Loch. Bucatini Garofalo hat eine Struktur von großer Persönlichkeit.
Diese lange Pasta kombiniert den Geschmack und die Farbe von Weizen mit starken und einfachen Gewürzen wie Cacio e Pepe-Käse, Carbonara und der traditionellen Amatriciana.