De Cecco Mezzi Ditali Rigati pasta integrale Vollkornnudeln 500g

Mezzi Ditali Rigati (geriffelte halbe Fingerhüte) sind eine kleinere Variante des klassischen Ditali Rigati und gehören zur sehr kurzen, geraden Nudelfamilie aus der Region Kampanien.
Die Form dieser Pasta ist vom Fingerhut inspiriert, ist aber auch oben offen. Die klobige Form und die Grate von Mezzi Ditali Rigati machen es sehr vielseitig für Nudelgerichte mit Tomaten oder in Suppen und Gemüsebrühen.
Mezzi Ditali Rigati eignen sich besonders für die Zubereitung von Nudelgerichten mit einer Vielzahl von Saucen, die von Fleisch über Fisch und Gemüse bis hin zu Hülsenfrüchten reichen. Das Geheimnis eines perfekten Rezepts ist, dass die Saucen eine ausreichend flüssige Konsistenz haben, damit sie in die Nudeln eindringen können.
Diese Pasta eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Brühen und Suppen mit Gemüse oder Hülsenfrüchten.