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Description
Eine einzigartige Auswahl an italienischem Getreide, das mit integrierten Lieferkettenvereinbarungen hergestellt wird. Von der Saat über das Feld bis zum Mehl.
Das neue Caputo-Mehl aus 100 % italienischem Getreide ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Landwirten in Süditalien, um für jeden Bodentyp die am besten geeigneten Getreidesorten auszuwählen.
Mehl 0
PROTEIN12,50 %
BÄCKEREIW 250/270
ELASTIZITÄTP/L 0,50/0,60
