Monini Olio di Oliva Anfora Olivenöl 1Lt

Anfora-Olivenöl ist eine Mischung rektifizierter Olivenöle, die nach modernsten Raffinierungstechniken gewonnen werden, mit nativen Olivenölen guter Qualität, deren delikater Geschmack den Geschmack der Speisen weder beim Braten noch beim Kochen verändert.

Die ideale Temperatur für gutes Frittieren liegt bei 180 °C. Dank seiner Beständigkeit bis zu 210 °C ohne Anbrennen eignet sich Anfora-Olivenöl am besten für die Zubereitung von leichten und knusprigen Frittierten. Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften wird es für die Zubereitung von Soßen und Soßen wie Mayonnaise empfohlen.