Ideal für: feine Polenta, Donuts, Kekse, Crepes, Paniermehl, Kroketten, Brot und Tacos. Dieses Mehl… ist gut gemacht Wir wählen die verschiedenen Maismehle unterschiedlicher Stärke aus, um sie sorgfältig miteinander zu mischen. Maismehl, unsere feine Polenta, wird dünner gemahlen als andere Arten von Polentamehl. Für eine klumpenfreie Polenta mit delikatem Geschmack. Gut zu machen… Polenta Fine ist eine Mischung aus Maismehl, die dank eines speziellen Trocknungsprozesses die Eigenschaften von Natürlichkeit und Geschmack beibehält. Mais ist ein nahrhaftes Produkt, die intensiv gelbe Farbe der Körner wird durch ein Carotinoid, Zeaxanthin, mit einer antioxidativen Wirkung gegeben.