Wie der Name schon sagt, war die Tomate nicht immer rot. Die ersten, die in Italien ankamen, wurden tatsächlich "gelbe Äpfel" oder "goldene Äpfel" genannt.
Die gelbe Tomate hat einen süßeren und feineren Geschmack, ist reich an Beta-Carotin und ein ausgezeichnetes Antioxidans.
Unmittelbar nach der Ernte werden sie in Stücke geschnitten, in Gläser verpackt und im Wasserbad gekocht, um ihre Nährwerte zu bewahren.
Zutaten: Gelbe Kirschtomaten, Saft von gelben Kirschtomaten. Herkunft der Tomate: Italien
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.