De Cecco Vermicelli n°170 Pasta 500g

Vermicelli gehören zur großen Spaghetti-Familie und zeichnen sich dadurch aus, dass sie dicker und vollmundiger sind als Spaghettoni.

Fadennudeln stammen ursprünglich aus der neapolitanischen Region und gelten als eine der ältesten Nudelformen.

Die Erwähnung von Maestro Pastaio Barnaba da Reatinis stammt aus dem Jahr 1338, der feststellt, dass Fadennudeln auch in Norditalien mit unterschiedlichen Namen weit verbreitet sind: "Brasse" in Bologna, "Minutelli" in Venedig, "Fermentini" in Reggio Emilia und "Pancardelli" in Mantua.

Sie schmecken besonders gut mit Tomatensauce oder sind mit Gemüsesaucen wie Zucchini, Auberginen und Paprika gewürzt. Auch hervorragend zu schnellen Dressings mit Öl, Knoblauch und Chili oder zu Fisch- und Schalentiersaucen.

Nach dem Würzen schmecken sie besonders gut, wenn sie mit etwas Öl in eine Pfanne geworfen werden.

Erhältlich in 500 g Packungen.