De Cecco Tripoline pasta 500g

Die Tripoline, geformt wie ein auf einer Seite gekräuseltes Band, sind Teil der Familie der langen, lockigen, getrockneten Nudeln. Ihre geographischen Ursprünge können auf die Kampanien zurückverfolgt werden. Die populäre Tradition möchte, dass dieses Format zu Ehren von König Vittorio Emanuele in Neapel geschaffen wird. Seine besondere Form macht die gewellte Seite mehr Gewürz als der glatte Teil. Ein Merkmal aller gewellten Pasten ist, dass, einmal gekocht, die beiden Oberflächen eine andere Konsistenz haben. Dreibettzimmer sind bei der Zubereitung von trockenen Nudeln mit Fleischsauce großartig. Unter den empfohlenen Gewürzen ist es wichtig, all jene mit starken und entschlossenen Aromen wie Saucen mit Wildfleisch und Takelage einzuschließen.