De Cecco Fusilli lunghi bucati pasta 500g

Die Fusilli Lunghi Bucati stammen aus Kampanien und haben eine einfache Spiralform. In der Antike wurden die Fusilli nach einer überlieferten Methode der Mutter zur Tochter handgefertigt: Es war, mit einer schnellen Geste und fachmännischen Händen eine Spaghetti um einen Strumpf Eisen zu drehen. Die Fertigkeit, die in diesem Prozess gezeigt wird, ist sehr ähnlich wie die Filamente und in der Tat der Begriff "Fusillo" kommt von "geschmolzen", die typische Spindel Arbeitswerkzeug. Die Long Fusilli Bucati dienen traditionell mit neapolitanischen Raga oder "Guardaporta" und neapolitanischen Raggen namens "Genuesen". Im Allgemeinen geben sie die besten Gewürze mit Parmesan oder Pecorino, oder mit Tomatensauce und Gemüse, mit Auberginen und Paprika.