Caputo Farina 00 Pasta Fresca e Gnocchi "00" mehl 1kg

Mulino Caputo bietet uns eine breite Palette von Mehlsorten an. Frische Pasta und Gnocchi sind ein besonders elastisches Mehl mit hohem Proteingehalt. Es ist kalibriert mit Stärken der ersten Extraktion und mit resistentem Gluten. Der Teig erweist sich als glänzend und konsistent und ergibt einen ausgezeichneten Geschmack.